Gärtner/in

Berufsbild

Zeichentrickmännchen mit grünem DaumenDetails anzeigen
Zeichentrickmännchen mit grünem Daumen

Gärtner

Gärtner

Der Gärtner arbeitet entsprechend der gewählten Fachrichtung in sehr unterschiedlichen Betrieben. Je nach Fachrichtung erzeugen Gärtner gesundes Obst und Gemüse, stellen ein vielfältiges Angebot an Pflanzen bereit und gestalten und pflegen Außenanlagen. Im Rahmen von Kundenkontakten sind Kreativität, Freude am Umgang mit anderen Menschen und Fachkenntnisse gefragt.

Der Beruf kann in sieben verschiedenen Fachrichtungen erlernt werden:

  • Baumschule
  • Friedhofsgärtnerei
  • Garten- und Landschaftsbau
  • Gemüsebau
  • Obstbau
  • Staudengärtnerei
  • Zierpflanzenbau

Allgemeine Ausbildungsinhalte

  • Böden, Erden, Substrate
  • Kultur und Verwendung von Pflanzen
  • Natur- und Umweltschutz, rationelle Energieanwendung
  • Einsatz, Wartung und Pflege von Maschinen und Geräten
  • Nutzung pflanzlicher Produkte
  • Verkaufen und Beraten
  • Betriebswirtschaftliche Zusammenhänge
  • Wirtschafts- und Sozialkunde

Zusätzliche Ausbildungsinhalte der Fachrichtungen

Friedhofsgärtnerei

  • Grabstätten anlegen, pflegen und erneuern
  • Trauerbinderei und -dekoration

Garten- und Landschaftsbau

  • Be- und Entwässerungsmaßnahmen
  • Gestaltung von Anlagen
  • Ausführung von vegetationstechnischen Arbeiten

Baumschule, Gemüsebau, Obstbau, Staudengärtnerei und Zierpflanzenbau

  • Vermehrung und Jungpflanzenanzucht
  • Vermarktung
  • Ernte, Aufbereitung und Lagerung

Publikationen und Dokumente

Verordnungen

Verordnung über die Berufsausbildung zum Gärtner/zur Gärtnerin

 

Verordnung über die Eignung der Ausbildungsstätte für die Berufsausbildung zum Gärtner/zur Gärtnerin

 

Sonstiges

Rahmenlehrplan für den Ausbildungsberuf Gärtner/Gärtnerin

 

Aufgaben für den Prüfungsbereich Wirtschafts- und Sozialkunde

Musterprüfungsfragen

Abschlussprüfung Gärtner, Fachrichtung Friedhofsgärtnerei

Kurzinformation

Abschlussprüfung Gärtner Fachrichtung Garten- und Landschaftsbau

Kurzinformation

Beispiel Bauplan 6

Anlage

Beispiel Bauplan 1

Anlage

Beispiel Pflanzplan 1
Beispiel Pflanzplan 3

Anlage

Abschlussprüfung Gärtner Fachrichtung Obstbau

Kurzinformation

Abschlussprüfung Gärtner Fachrichtung Zierpflanzenbau

Kurzinformation

Video zum Berufsbild Gärtner/in

Quelle: YouTube, Rechteinhaber: Freistaat Sachsen