Vital Menü feiert Premiere auf der MeLa

Auf der Agrarmesse MeLa in Mühlengeez sind vom Agrarmarketingverein Mecklenburg-Vorpommern (AMV) die ersten vier Gerichte aus dem Projekt "Vital Menü" vorgestellt worden. "Das Projekt hat den Ansatz, gesundheitsbewusste Menüs für Kindertagesstätten und Schulen zu entwickeln und einzuführen. Kinder und Jugendliche brauchen eine ausgewogene Ernährung. Ein schmackhaftes und gesundes Mittagessen gehört unbedingt dazu", sagte der Minister für Wirtschaft, Arbeit und Tourismus Jürgen Seidel am Samstag auf der MeLa. Das Projekt "Vital-Menü in der Schulverpflegung in MV" wird vom Wirtschaftsministerium aus Mitteln des Europäischen Fonds für Regionale Entwicklung (EFRE) unterstützt.

Der AMV hat dafür ein Netzwerk gegründet. "Das Vital-Menü zeichnet sich durch einen hohen Anteil an Produkten aus der Agrar- und Ernährungswirtschaft Mecklenburg-Vorpommerns aus. Mit dem Netzwerk soll unter anderem auch erreicht werden, die Rohstofflieferung aus MV sicher zu stellen", sagte Seidel weiter. Zu den Netzwerkpartnern des AMV gehören die AOK Mecklenburg-Vorpommern, Kraftverkehr Nagel GmbH & Co. KG aus Laage (Ortsteil Kritzkow),  uwm Kulinaria GmbH & Co. KG aus Demen sowie das Zentrum für Lebensmitteltechnologie M-V GmbH in Neubrandenburg. Die Vital-Menüs werden zusammen mit der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) und weiteren Experten entwickelt und in den Einrichtungen als Alternativen zum konventionellen Schulessen angeboten.

Das Projektnetzwerk wird auf dem Stand des AMV in Halle 1 auf der MeLa vorgestellt. Die Vital-Menüs können vor Ort verkostet werden: Piratenschmaus aus heimischen Fischfilets in Senfsoße mit Hagenower Stampfkartoffeln, Ludwigsluster Räuberschnitzel an Vollkornnudeln in Tomatensoße, Mecklenburger Bauernpizza mit leckerem Hansano-Quark-klecks, Buntes Reiskarussell mit Severiner Putenfrikassee.

"In Mecklenburg-Vorpommern nimmt die Ernährungsindustrie traditionell einen großen Stellenwert ein. Gemessen an der Zahl der Beschäftigten und nach dem Umsatz ist sie innerhalb des verarbeitenden Gewerbes der größte Industriezweig im Nordosten", sagte Seidel. So waren 2008 in den 87 Unternehmen mit mehr als 50 Beschäftigten 13.772 Mitarbeiter tätig. Der Anteil der Ernährungsindustrie am Gesamtumsatz des verarbeitenden Gewerbes beträgt 34 Prozent. Zu den bedeutendsten Produktionsbereichen gehören die Backwarenindustrie, die Fleischverarbeitung, die Milchverarbeitung, die Fischverarbeitung und die Getränkeherstellung.

Agrarmarketing Verein

Agrarmarketing Mecklenburg-Vorpommern e.V. (AMV) ist ein Netzwerk von Unternehmen der Agrar- und Ernährungswirtschaft in Mecklenburg-Vorpommern und branchennahen Dienstleistern sowie wissenschaftlichen Einrichtungen und Verbänden mit dem Ziel, durch gemeinschaftliche Marketingmaßnahmen den Absatz der Unternehmen zu fördern und Türen zu Neukunden zu öffnen.

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